製衣業訓練局為中五離校生提供不同領域的技術課程。學員可根據他們的興趣選讀有關時裝貿易或時裝設計及開發為期兩年全日制的文憑課程。訓練局課程理論與實際並重，透過不同的工場實習，使學員能掌握市場導向的行業技術。此外，學員亦可到訓練局內各個卓越中心，學習各先進技術，以助投身業界，能學以致用，發揮所長。

訓練局亦為畢業學員提供就業輔導，他們可在各廠商或貿易公司擔任助理營銷員、助理時裝設計師、紙樣製作技師、助理樣辦統籌員、生產管理員、品質管制員及時裝製衣行業相關從業員等職位。